味道  掌门

由北京广播电视 台生活频道中心打造
的大型城市美食人文纪录片栏目《味道 掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有 厚度、有精度、有温度的

北京城市
名片。
　
　该片以美食切
入，通过挖掘人物传 承技艺的故事 来讲述城市发展，带 领观众品鉴美味背后
厨艺大师的坚守与匠 心。